Carajillo ist ein spanisches alkoholisches Espresso-Mischgetränk. Sein Ursprung geht auf die spanische Kolonialgeschichte Kubas zurück. Die Soldaten der kolonialen Truppen mischten Kaffee mit Rum, um Mut zu bekommen. Heute meint man mit Carajillo. 1 Carajillo – spanisches Heißgetränk mit Espresso und Brandy Für die kalte Jahreszeit ist dieser feurige Espresso genau das Richtige. „Feuer auf der Zunge, Samt. 2 Carajillo [kaɾaˈxiʎo] ist ein spanisches alkoholisches Espresso-Mischgetränk. Carajillo mit Brandy, in einem traditionellen Glas. 3 Der Rum kommt einfach in den Espresso. Im Sommer trinken die Spanier ihn mit Eiswürfeln und Anislikör, mitunter aromatisiert mit Zitronenzesten. Was schmeckt. 4 Carajillo [ kaɾaˈxiʎo] ist ein spanisches alkoholisches Espresso -Mischgetränk. Sein Ursprung geht auf die spanische Kolonialgeschichte Kubas zurück. Die Soldaten der kolonialen Truppen mischten Kaffee mit Rum, um Mut zu bekommen (coraje in Spanisch, also corajillo und neuerdings carajillo). 5 1 Schnapsglas spanischer Weinbrand (z.B. Carlos) 1 TL Zucker 3 Kaffeebohnen Abrieb von 4 Bio-Zitronen Der Tarifa Eine besonders feine Variante des Espresso mit Licor 43 ist der Tarifa. Tarifa liegt an der südlichsten Spitze Spaniens. Die Spezialität Tarifa besteht aus heißem und kohlrabenschwarzem Espresso und dem Licor 6 1 Spanischer Kaffee – Die 17 besten Kaffeespezialitäten in Spanien 2 Café Solo 3 Café cortado 4 Café con leche 5 Café americano 6 Café descafeinado (de máquina) 7 Café largo 8 Cappuccino 9 Café Manchado 10 Café con hielo 11 Café Doble 12 Café Carajillo 13 Café Bombón 14 Belmonte 15 Café leche y leche 16 Café Vienés 17 Café Nube (Málaga). 7 Ein beliebtes, spanisches Espresso-Mischgetränk ist der Carajillo. Dieser wird in Spanien zu jeder Tageszeit getrunken. Auch zum Frühstück oder nach dem Abendessen. Also sollte man als Kaffee-Freund dieses Getränk unbedingt einmal probieren. 8 Rezept Carajillo – spanisches Heißgetränk mit Espresso und Brandy Für die kalte Jahreszeit ist dieser feurige Espresso genau das Richtige. „Feuer auf der Zunge, Samt in der Kehle und Wärme im Herzen“, so wird die Wirkung des Carajillo von den Spaniern beschrieben. Diese genießen den Carajillo, trotz des Alkohols zu jeder Tageszeit. 9 Diese genießen den Carajillo, trotz des Alkohols zu jeder Tageszeit. Für die sommerliche Variante wird der Carajillo in ein Glas mit Eiswürfeln gegossen und kalt getrunken. Seinen Ursprung hat der Carajillo in Kuba, wo die Soldaten Kaffee mit Rum mischten, um sich Mut für den Kampf anzutrinken. 5 cl wake-up call. 2 cl Brandy (z.B. Veterano). carajillo 43 rezept 10 Der Carajillo ist ein spanisches Mischgetränk aus Espresso und Brandy. Seinen Ursprung hat der Carajillo in Lateinamerika. 11