Wie bekomme ich mein. 1 › olivenoel-wird-fest. 2 Um festes Olivenöl wieder flüssig zu machen muss man nichts tun, außer das Öl bei Zimmertemperatur stehen lassen. Es verliert dadurch nicht an Qualität. 3 Das ein Olivenöl im Kühlschrank ausflockt ist völlig normal. Wann dieser Prozess beginnt, hängt von der genauen Zusammensetzung des Öls ab. Die Flocken bilden. 4 Wenn Ihr Olivenöl flockt, heißt dies nicht, dass es ungenießbar ist. Sie können das Öl weiterhin verwenden. Bei Erwärmung des Olivenöls oder Lagerung an einem warmen Ort lösen sich die Flockungen. 5 Wenn Ihr Olivenöl flockt, heißt dies nicht, dass es ungenießbar ist. Sie können das Öl weiterhin verwenden. Warum Flockt Sonnenblumenöl im Kühlschrank nicht? Es gibt Öle, die bei Kälte fest werden, wie Olivenöl. Sonnenblumenöl beispielsweise bleibt aber auch im Kühlschrank flüssig. 6 Das Olivenöl das beim Transport zu kalt wurde, stellt man einfach in die Küche, bei Zimmertemperatur, und es wird dann wieder flüssig. Beschleunigen kann man das indem man die Ölflasche ab und zu einfach etwas schüttelt. Der Qualität des Öles tut das keinen Abbruch. 7 Wird flockiges Olivenöl wieder flüssig? Bei Raumtemperatur verflüssigt sich das Öl wieder und das ganz ohne Qualitätsverlust. Verzichten Sie allerdings auf eine zusätzliche Wärmezufuhr wie etwa ein heißes Wasserbad, um die hohe Ölqualität zu erhalten. 8 Olivenöl können Sie theoretisch jahrelang lagern, ohne dass es schlecht wird. Trotzdem geben die Hersteller ein Mindesthaltbarkeitsdatum an. Die meisten Hersteller geben für Olivenöl eine Haltbarkeit von 24 Monaten nach Abfüllung an. Trotzdem ist das Öl nach zwei Jahren noch genießbar, die 24 Monate Haltbarkeit sind vielmehr als Garantie. 9 Das Gleiche gilt bei sichtbaren Verfärbungen. Die einzige Ausnahme: Flockiges Olivenöl ist in vielen Fällen nur zu kalt gelagert worden. Sobald es wieder eine Zimmertemperatur erreicht, verschwinden auch die Trübungen. Sobald ein Olivenöl nicht mehr haltbar ist, sollte man es nicht mehr zum Kochen verwenden. olivenöl im kühlschrank 10 Frieren Sie ein gutes Olivenöl ein oder lagern es sehr kalt im Kühlschrank, wird es bei den tiefen Temperaturen fest. Diesen Prozess kehren Sie einfach um. 11 olivenöl fett abgesetzt 12