Danach langsam abkühlen lassen. So konserviert sind die Früchte mindestens ein Jahr lang haltbar. 1 › Lifestyle › Essen & Trinken. 2 Pflaumen zum Einkochen mit Abstand in einen großen Topf stellen und so viel Wasser einfüllen, dass die Gläser zu 2/3 im Wasser stehen. Pflaumen. 3 Pflaumen eignen sich sehr gut Chutneys, Kompott oder Marmelade. Zum Einkochen können Sie sowohl Zwetschgen als auch Pflaumen verwenden. Beide. 4 Pflaumen-Gläser in den vorgeheizten Backofen (°C Ober- und Unterhitze) schieben. Kocht das Wasser, den Ofen auf 90°C herunterdrehen. Nun beginnt die Einkochzeit von 30 Minuten. Extra-Tipp: Die Ofen-Variante eignet sich vor allem für größere Mengen an Gläsern, da der Energieverbrauch beim Einkochen im Backofen höher ist als im Topf. 5 Mit Dr. Oetker auf eine Geschmacksreise gehen und die verschiedenen Facetten unterschiedlicher Pflaumen-Rezepte entdecken – denn Pflaumen einkochen muss nicht eintönig sein. Ob Pflaumen, Zwetschgen oder Mirabellen – die Dr. Oetker Versuchsküche stellt kulinarische Highlights für ein hervorragendes Geschmackserlebnis bereit. 6 Das Kompott fällt ohne Zucker natürlich nicht ganz so süß aus. Möchten Sie den Zucker weglassen, ist es ratsam, die Pflaumen vor dem Einkochen mit Essigwasser zu reinigen. Mischen Sie für das Essigwasser einfach einen Teil Essigessenz mit zehn Teilen Wasser. So bleiben die Früchte nach dem Einkochen länger haltbar. 7 Pflaumen & Zwetschgen einkochen - Diese leckeren Zimt-Pflaumen schmecken pur oder sind einfach köstlich zu Milchreis, Grießbrei oder Vanillepudding. etwa 93 Portionen. gelingt leicht 40 Minuten Vegan Glutenfrei Vegetarisch Lactosefrei. Drucken. Merken. 8 Rezept Schritt für Schritt erklärt. Bevor ihr die Pflaumen einkochen könnt, müsst ihr zunächst die Einweckgläser gründlich säubern. In einem ersten Schritt wascht ihr die kleinen aromatischen Pflaumen unter kaltem Wasser ab. Mit einem sauberen Küchenhandtuch werden die Pflaumen danach kurz abgetrocknet. 9 Rezept: Pflaumen einkochen Schritt für Schritt. 1. Beim Einkochen von Pflaumen sollten Sie besonders darauf achten, dass Gläser und Deckel absolut sauber sind. Spülen Sie diese hierzu in heißem Essigwasser gründlich aus und lassen sie umgedreht auf einem Küchentuch trocknen. Hier finden Sie gut bewertete Einmachgläser. pflaumen einkochen schraubgläser 10 pflaumen einkochen wie oma 12