Das Weißbrot zerbröseln (ich mache das immer im Mixer) und mit dem geriebenen Parmesan mischen und über das Gratin streuen. Butterflöckchen daraufsetzen und auf. 1 Mangold Parmesan Auflauf - Wir haben 31 raffinierte Mangold Parmesan Auflauf Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & vielfältig. 2 Zutaten für 4 Personen. g Mangold 1/8 Liter Gemüsebrühe ml Sahne. Salz. Pfeffer. Muskat 2 Eigelb g Parmesan, gerieben. 3 Mozzarella in Würfelchen schneiden, mit geriebenem Parmesan und fein zerbröseltem Brot vermengen, über den Mangold streuen, mit Butterflocken besetzen. 4 Den Mozzarella in Würfel schneiden und ebenfalls auf das Mangoldgemüse geben. Das Weißbrot zerbröseln (ich mache das immer im Mixer) und mit dem geriebenen Parmesan mischen und über das Gratin streuen. Butterflöckchen daraufsetzen und auf der mittleren Schiene etwa 20 - 25 Minuten überbacken. 5 Mangold Gratin - Wir haben schmackhafte Mangold Gratin Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - abwechslungsreich & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser etwa 15 Minuten vorgaren. Mangold waschen und putzen. Die Blätter grob hacken, die dicken Stiele in etwa 1,5 cm große Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln, Knoblauch abziehen und hacken. eatbetter fact. 7 Wieder etwas Butter in der Pfanne erhitzen und die Schlotten und den Knoblauch darin glasig anschwitzen. Die Tomatenwürfel dazugeben und kurz mitdünsten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken, dann auf das Mangoldgemüse geben. Den Mozzarella in Würfel schneiden und ebenfalls auf das Mangoldgemüse geben. 8 Mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack würzen. Das Gemüse in eine feuerfeste Form geben und dick mit Parmesan bestreuen. Die Eigelb mit der restlichen Sahne verquirlen und gleichmäßig über dem Käse verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. °C etwa 10 Minuten gratinieren. 9 Heute bleiben wir mal echt gesund mit einer guten Portion Mangold. Zutaten für Personen: 2 Köpfe Mangold (g minimum), gekochte Eier, g geriebener Hartkäse (Emmentaler am besten), Salz-Pfeffer und 1 Portion Bechamel Sauce (Butter/Mehl/Milch/ Muskatnuss + Salz-Pfeffer). mangold-kartoffel auflauf 10 Mangold, Paprika, Zwiebeln und Petersilie mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und in eine ofenfeste Form geben. Den Parmesan in die Sauce. 11